昆布〆刺身　カジキ　すし幸160g

富山名産
　昆布〆刺身
昆布消費量日本一の富山ならではの贅沢な食べ方

昆布と昆布の間に厚切りのお刺身を挟んでちょっと寝かせます。
すると昆布の旨み成分が刺身に移り、昆布に刺身の水っぽさが移り、
身のしまった大変美味しいお刺身になります。
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