新大とろしめさば(12枚入 個包装)×1箱 真鯖 秋鯖

国産の真鯖(まさば)でしか味わうことのできない、本マグロのトロをしのぐ甘味と、とろけるような脂のり。腹部のジューシーさは、まさに逸品です。

【商品内容】
◆新-大とろしめさば(12枚入)×1箱
【生産地】青森県(八戸市・マルヨ水産製造)
【賞味期限】別途、商品に記載。(製造日から冷凍90日)
【冷凍配送】要冷蔵(10℃以下)表示ですが、出荷の際は、冷凍状態で出荷します。
【原材料】まさば(国産)、醸造酢、砂糖、食塩、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(甘草、ステビア)
(原材料の一部に大豆を含む)
※入荷の状況によっては、上位品の「大とろしめさば(12枚入)」をお送りする場合がありますので、あらかじめご了承ください。
しめさば




 新鮮な秋鯖の中から、特にしめさばに合ったものだけを厳選し、独自の製法で造り上げたしめさばです。

 国産の真鯖(まさば)でしか味わうことのできない、本マグロのトロをしのぐ甘味と、とろけるような脂のり。腹部のジューシーさは、まさに逸品です。


腹部のジューシーさは、まさに逸品です




 通常のしめさばにありがちな、砂糖が効いた甘さではなく、素材本来の甘味と旨みが生きたとろしめさばを、お刺身やお寿司で味わってください。

 なお、加工には細心の注意を払っておりますが、骨の外しもれがある場合がありますのでご注意ください。


素材本来の甘味と旨みが生きています




お刺身やお寿司で味わってください
【お刺身】
 食べやすい大きさに切り、そのままお刺身で味わってください。
 ※半解凍のうちに切ると身が押されず、きれいに切れます。

【押し寿司】
 押し寿司用の型枠に白昆布を敷き、しめさばの背を下にして入れて、すし飯を詰め、一口大に切り分けます。