業務用ねぎとろ(300g×2個)×1箱 チューブ容器入

回転すし店や惣菜店向けに開発した、まぐろ加工品です。
容器の先端をカットし、押し出すようにして、お寿司、ネギトロ丼にご利用ください。

【商品内容】
◆本マグロ入り鮪たたき300g×2個(計600g)
【製造元】マルスイ小樽マリン(北海道小樽市) 
【原材料】バチマグロ(日本)、本マグロ10%(日本)、植物油脂/pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、調味料(アミノ酸等)
【賞味期限】製造日から1年
※業務用のため、要冷凍-40℃以下で保存した場合の賞味期限となります。
ご家庭の冷凍庫で長期保存しますと、次第に色合いが茶色に変色してきますので、お早めにお召し上がりください。
しめさば




 新鮮な秋鯖の中から、特にしめさばに合ったものだけを厳選し、独自の製法で造り上げたしめさばです。

 国産の真鯖(まさば)でしか味わうことのできない、本マグロのトロをしのぐ甘味と、とろけるような脂のり。腹部のジューシーさは、まさに逸品です。


腹部のジューシーさは、まさに逸品です




 通常のしめさばにありがちな、砂糖が効いた甘さではなく、素材本来の甘味と旨みが生きたとろしめさばを、お刺身やお寿司で味わってください。

 なお、加工には細心の注意を払っておりますが、骨の外しもれがある場合がありますのでご注意ください。


素材本来の甘味と旨みが生きています




お刺身やお寿司で味わってください
【お刺身】
 食べやすい大きさに切り、そのままお刺身で味わってください。
 ※半解凍のうちに切ると身が押されず、きれいに切れます。

【押し寿司】
 押し寿司用の型枠に白昆布を敷き、しめさばの背を下にして入れて、すし飯を詰め、一口大に切り分けます。