![]() ほかほかご飯にのせて味わってください | スルメと昆布の旨味が調和した、シンプルな松前漬と、ズワイガニ、ほたて、いくら、数の子、ヒラメ、ほっき、タコの7種類の海鮮を合わせました。 ほかほかご飯にのせて味わってください。お酒の肴にもピッタリの一品です。 |
松前漬(まつまえづけ)は、北海道南部の松前町周辺を発祥とする郷土料理です。 元々は、数の子、スルメ、昆布をあわせて、塩で漬け込んだものでしたが、1937年(昭和12年)に初めて商品化された際、誰もが食べやすいよう、醤油漬に変えたことで、全国に普及しました。 松前漬と7種類の海鮮素材のおいしさが調和した海鮮漬は、ご贈答用としても人気の逸品です。 | ![]() 道南の松前町周辺を発祥とする郷土料理です |