タラバガニ足 800gと 毛ガニ 450g×2尾セット 送料無料
25,300
タラバガニと、毛ガニ2尾を詰め合わせました。
タラバガニと毛ガニ、それぞれの美味しさを味わえる、ボリュームたっぷりのセットです。
毛ガニの甲羅を外すと、甲羅の中にも胴体にもミソがたっぷり入っています。
身はほんのりと甘く、食べた瞬間に広がる潮の香りと、濃厚なカニミソの味。
タラバガニの魅力といえば、なんといっても肉厚な身にあります。
プリプリとした身には、上品な旨味と甘みがあります。
【商品内容】
◆タラバガニ脚（5L・800g)×1肩 (ボイル冷凍)
【原産地】ロシア、アメリカ産
◆毛ガニ（450g）×2尾 (ボイル冷凍)
【生産地】北海道オホーツク産(主に枝幸町、雄武町)
【賞味期限】別途、商品に記載。（製造日から360日）
※ご家庭の冷凍庫での保存は、3か月程度を目安にしてください。
タラバガニと毛ガニ、それぞれの美味しさを味わえる、ボリュームたっぷりのセットです。
毛ガニの甲羅を外すと、甲羅の中にも胴体にもミソがたっぷり入っています。
身はほんのりと甘く、食べた瞬間に広がる潮の香りと、濃厚なカニミソの味。
タラバガニの魅力といえば、なんといっても肉厚な身にあります。
プリプリとした身には、上品な旨味と甘みがあります。
【商品内容】
◆タラバガニ脚（5L・800g)×1肩 (ボイル冷凍)
【原産地】ロシア、アメリカ産
◆毛ガニ（450g）×2尾 (ボイル冷凍)
【生産地】北海道オホーツク産(主に枝幸町、雄武町)
【賞味期限】別途、商品に記載。（製造日から360日）
※ご家庭の冷凍庫での保存は、3か月程度を目安にしてください。
春3月、オホーツクの雄武沿岸域は、流氷が運んでくる、豊富な植物性プランクトンによって、毛ガニの餌となる小さな魚介類が大繁殖します。 流氷が去り、海明けを迎えた3月下旬から始まる「春の毛ガニ篭漁」では、脱皮時期（5〜6月）直前の、しっかりと身が詰まった毛ガニを水揚げします。 この時期の毛ガニは、春ガニと呼ばれ、高値で通年出荷されますが、身に甘みがあり、カニミソの量が多いことが特徴です。 水揚げされた毛ガニは、すぐに加工場へと運ばれ、熟練した職人の手によって、浜ゆでされます。 |  身に甘みがあり、ミソがたっぷり入った春ガニ |
毛ガニの甲羅を外すと、甲羅の中にも胴体にもミソがたっぷり入っています。そして、肩肉もしっかりと詰まっています。 身はほんのりと甘く、食べた瞬間に広がる潮の香りと、濃厚なカニミソの味。 カニミソとほぐした身を混ぜて味わうのも、春ガニならではの食べ方です。 |  肩肉には身肉がぎっしりと詰まり、ミソもたっぷり |
 生物学上はヤドカリの仲間に分類されます | タラバガニ（鱈場蟹）は、タラバガニ科に属する甲殻類の一種で、「カニ」の名がついてはいても、生物学上はヤドカリの仲間に分類されます。 日本海、オホーツク海、北太平洋とアラスカ沿岸などに広く分布し、重要な水産資源となっています。 生息域がタラの漁場（鱈場［たらば］）と重なるため、「鱈場蟹」と呼ばれ、その名がそのまま和名となりました。 |
日本の主な漁場はオホーツク近海で、沖合底引き網や刺し網で漁獲されますが、現在では、乱獲によって生息数が激減しています。 このため、国内で流通するタラバガニのほとんどは、ロシアやアメリカ（アラスカ）から輸入されたものです。 タラバガニの魅力といえば、なんといっても肉厚な身にあります。 プリプリとした身には、上品な旨味と甘みがあります。 |  肉厚の身は食べ応えも十分です |