スチューベン（黒ぶどう ） 4Kg（8〜10房）(2kg×2箱) 北海道産 出荷時期：10〜12月
4,770
【10月中旬から発送を開始します】
独特な甘い香りを持つスチューベンは、酸味が少なく、蜂蜜に似た甘みをもつ、コクのある黒ブドウです。
ホルモン剤による種無し処理は行わず、病害虫対策の薬剤も最小限に抑えて栽培した、味わい深いスチューベンです。
【商品内容】
◆黒葡萄「スチューベン」2Kg（4〜5房・種あり）×2箱(計4kg)
【生産地】北海道増毛町フルーツの里（仙北昌洋果樹園）
【発送期間】10月中旬〜11月上旬
◆出荷元直送のため、他の商品との同梱はできません。
【賞味期限(保存のめやす)】出荷後、常温7日程度。
独特な甘い香りを持つスチューベンは、酸味が少なく、蜂蜜に似た甘みをもつ、コクのある黒ブドウです。
ホルモン剤による種無し処理は行わず、病害虫対策の薬剤も最小限に抑えて栽培した、味わい深いスチューベンです。
【商品内容】
◆黒葡萄「スチューベン」2Kg（4〜5房・種あり）×2箱(計4kg)
【生産地】北海道増毛町フルーツの里（仙北昌洋果樹園）
【発送期間】10月中旬〜11月上旬
◆出荷元直送のため、他の商品との同梱はできません。
【賞味期限(保存のめやす)】出荷後、常温7日程度。
独特な甘い香りを持つスチューベンは、ニューヨーク農場試験場において、2種類の品種、ウェインとジェリンダを交配し、1947年に発表された黒ブドウです。 糖度23度に達する、驚くほど甘い品種で、日本には1954年（昭和29年）に導入されました。 房は円筒〜円錐形の中房で、1房300〜400グラム程度の重さがあります。 |  スチューベンはコクのある美味しいブドウです |
 酸味が少なく蜂蜜に似た甘みがあります | スチューベンは、酸味が少なく蜂蜜に似た甘みがあり、コクのある美味しさが、現在でも根強い人気を得ています。 ホルモン剤による種無し処理（ジベレリン処理）は行わず、病害虫対策の薬剤も最小限に抑えて栽培した、味わい深いスチューベンです。 |
露地での収穫時期は、11月上旬からですが、透明な屋根を架け、周りを囲うことで、早めに収穫することができるため、出荷は、10月中旬から開始し、12月上旬まで続きます。 収穫後は、定温庫で寝かせて渋味を抜き、味に深みを持たせてから出荷します。 |  ブドウ棚では春5月に若葉が芽吹きます |
 皮がむきやすく、とてもジューシーです | スチューベンは、皮の剥きやすいタイプのブドウで、皮を押すと、プチュっとジューシーな果肉が出てきます。 果皮が厚く、果皮を噛むと、まるでブルーベリーのような風味と酸味があり、皮も味わい深いブドウです。 日持ちに優れ、そのまま常温でおいても1週間程度は変質しないため、お供え用にも適しています。 |
出荷元の仙北果樹園は、国定公園「暑寒別・天売・焼尻」の中にある、暑寒別岳（1,492m）の登山口に向かう道の途中にあります。 この地域は、増毛（ましけ）フルーツの里と呼ばれ、日本海に面する温暖な気候下で、果樹栽培が盛んです。 出荷シーズンを迎えた10月、仙北果樹園は、ブドウやリンゴ、梨、プルーンなど、秋のフルーツの甘い香りに包まれます。 |  出荷元の仙北果樹園（北海道増毛町） |
 仙北果樹園はエコファーマーに認定されています | さくらんぼ、りんご、ナシ、プルーンなどの果樹栽培を、三代に亘って営んできた仙北（昌洋）果樹園。 2009年（平成21年）5月には、化学肥料や農薬の削減など、栽培管理に対する研究や成果が認められ、農水省が推進する「エコファーマー」に認定されました。 |
