YOUKI ユウキ ナンプラー 1.2kg 業務用

■名称：ナンプラー（調味料）
■内容量：1.2kg
■原材料：カタクチイワシ、食塩
■原産国：タイ
■販売者：ユウキ食品株式会社

YOUKI

タイの代表的な調味料のひとつのナンプラーは、カタクチイワシを発酵、熟成させた魚醤です。旨みが非常に強く、料理をコク深く仕上げます。タイカレーをはじめ、炒め物や煮物の隠し味に。肉野菜炒めのソースにもぴったりです。タイ料理のイメージが強いですが、カタクチイワシのだしがしっかりでているので、スープのベースとしてもお使いいただけます。唐揚げの下味にお醤油の代わりに使っていただいたり、ライスペーパーのたれとしてもOK。