GABAN フルーツチャツネ 1kg袋 ハウスギャバン 業務用 ペースト状 調味料 カレーの隠し味 ※ 10点まで送料一律 ※

■名称：フルーツチャツネ
■原材料名：果実（マンゴ、パイナップル、バナナ）、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料
■内容量：１ｋｇ
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください。
■原産国名：タイ
■販売者：ハウスギャバン株式会社

３種のフルーツ（マンゴ、パイナップル、バナナ）をじっくりと煮込み、フルーツ本来の甘さを引き出しました。甘味と酸味のバランスが良く、カレーの甘味づけやコク出しにはもちろん、ソースや煮込み料理にもご使用していただけます。４〜５人前のカレーに対し、大さじ１杯が目安です。

チャツネとは・・南アジア・西アジアを中心に使われてソース、またはペースト状の調味料。インドの中でも北と南では使用方法が異なる。欧米ではマンゴやリンゴなどの果実に、酢、砂糖、香辛料を加えて煮た、果実の甘味を活かして仕上げたジャム状のものとして知られています。瓶詰にして保存食とするほか、カレー料理の薬味、ドレッシングとして使用ます。