冷凍 針生姜 1kg タイ産

【2019/9/12 テレビ朝日くりーむしちゅーのハナタカ優越館にて生姜工房が特集】
針生姜の特徴：1mm厚の極細千切り処理しました。煮物やお刺身、お吸い物などにご利用いただけます。1mm厚の極細千切りを人の手でカットするためには大変作業で、しかも機械でカットしているので、とても綺麗な針生姜です。無添加なので他の食材を邪魔しない生姜のしっかりした香りとピリッとした辛味が味わえます。

タイ産生姜の特徴：タイ産白生姜。果肉が黄色で根茎は肥大良好の近江生姜。繊維質が少なく、辛味が強いのが特徴。爽やかな風味と奥深い辛味が特徴であらゆる料理に相性が良くです。

中華料理・日本料理・インドカレー・和食料理・居酒屋など様々なお店で使われています。