ささげ 岡山県産備中ダルマささげ豆(国産)大角豆 お赤飯の豆 乾物豆類 乾燥豆 甘納豆
小豆(あずき)に似た形状と赤紫色の豆です。
皮が固く厚いのが特徴で、煮て皮が破れにくい事から縁起物として、お赤飯の豆として利用されています。
祝い事、お祭りなどのお赤飯に
お赤飯の作り方(お赤飯レシピ)
もち米は良くといで、前夜から水に浸けて置きます。 米の量の1割位のささげを用意します。 ささげを洗ってから、たっぷりの水の中に中火にかけて沸騰したら、カップ一杯の水を差します。 煮えたら豆をザルに上げ、色の付いた煮汁は取って置く、重曹を少量加えると色が鮮やかになります。 米を水からあげ、ささげの煮汁に1、2時間浸けてから、ささげを加え、蒸します。 しばらくしてから、米の量の3分の1位の量の水を全体にかけて、再び蒸します。
[名称] 岡山県産備中ダルマささげ
[原材料] 岡山県産備中ダルマささげ(大角豆)100%
[部位・形状] 乾燥豆(ホール:原型)
[内容量] お試し 200g
他→
【業務用1Kg】 【業務用5Kg】[賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約1年)
保存に便利!ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋!酸化を防ぐ脱酸素剤入り!
[パッケージサイズ] チャック付表クリア裏クラフトタイプ スタンド袋 横160×縦230(200)×マチ70mm 酸化を防ぐ脱酸素剤入り
静電気がおき難く、ジッパーがしっかり閉まり、表面は透明で裏面にはクラフト紙を使用したチャック付スタンド袋です。
表からは裏面のクラフト紙が透けて見えます。ガスバリア性の機能を持ったフィルムを使用しています。
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[原産国] 日本(国産 岡山県産)
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