本場ドイツパン職人 ヴァルト渡辺の ドイツパンラスクセット 4種8個セット (受注生産)

ドイツパン工房「ヴァルト」のがつくるドイツパンのラスクセットです。

【ライ麦ラスク シナモン】
ヴァルトのブロート（ライ麦や小麦全粒粉の大きなパン）を使ったシナモン味の甘さ控えめラスク。
パンには油脂・砂糖不使用なものが多いのでザクザク・ガリガリした食感です。
ライ麦や小麦全粒粉の配合の違いで食感や硬さの違いがあり楽しく食べられます。

【ライ麦ラスク ペッパー】
ヴァルトのブロート（ライ麦や小麦全粒粉の大きなパン）を使ったおつまみ系のラスク。
粗挽きの黒コショウが効いてます。

【プレッツエルラスク バジル】
ドイツで最もポピュラーなパン、プレッツェルを手でちぎって味を絡みやすくしたおつまみ系のラスク。
山梨県産バジルで作った自家製バジルソースとラオゲンの独特の風味が癖になりリピートの多い商品です。

【プレッツエルラスク キャラメル】
ドイツで最もポピュラーなパンを使って作ったおやつ系ラスク。
国産バターと奄美の素焚き糖だけで作ったキャラメルソースはとても濃厚で、ラオゲンと合わさって塩キャラメルのような感じ。