コーヒーペースト 1kg 製菓用 イタリア アグリモンタナ

アグリモンタナ社でジェラート用製品として製造されている「コーヒーペースト」。原材料は全てイタリア・イリー社の厳選したコーヒー豆を使用し、コロンビア、グアテマラ、ケニアといった複数の豆をブレンドすることで、より濃厚な風味を楽しめるコーヒーペーストとなっています。

抽出したコーヒーエキスにヘーゼルナッツや砂糖をブレンドすることで、コーヒーの風味に香ばしい香りと優しい甘みをプラス。やわらかなペーストなので素材へのなじみもよく、コーヒー風味のケーキやパン、クリームへの混ぜ込みなど、お菓子にコーヒーの風味や味わいを手軽につけることができます。