アプリコット 1kg 缶 製菓用 イタリア アグリモンタナ

キャンディドフルーツにおいてイタリアでリーディングカンパニーとしてその地位を確立しているアグリモンタナ社。アグリモンタナ社では、100％天然の原材料で生産されたフルーツ加工品を世界中に提供しており、天然の素材での製造に加え、急速冷凍設備や殺菌設備、自家給水・空調設備など最新機器を備えた工場での徹底した品質・衛生管理も実施。おいしさだけでなく、安全にもこだわった商品を製造しています。

このアグリモンタナのアプリコットは、あえて種つきのまま加工することで酸味を抑えてビターな風味を活かした、独特の味わいが特長の商品。大粒でしっかりとした食感もあり、甘みと食感でインパクトある菓子やベーカリーに仕上げることができます。
パウンドケーキやマフィンの具材やトッピングとしてはもちろん、チーズケーキやチョコレートケーキの具材としてもおすすめ。濃厚な味わいの素材とあわせても、しっかりとした甘みと酸味を楽しめます。