シチリア産 松の実 ホール 生 200g イタリア アフロンティ

強い日差しや乾燥した空気、水はけの良い地質など、ナッツ類の生産に最適なイタリア・シチリア。そんなシチリアで生産されたナッツを1912年の創業以来3世代に渡って、徹底した品質管理のもとで世界中に販売しているアフロンティ社の高品質な松の実です。
松の中でも特定の品種からしか採れない希少な松の実の中でもシチリア産松の実はより希少価値が高く、豊富な油分による濃厚な甘みと香りが特長。ローストすることでより豊かな風味を楽しむことができる、料理だけでなく菓子の材料としても人気のナッツです。

この「シチリア産 松の実」は、そんなアフロンティ社のシチリア産 松の実の風味や食感をそのまま味わえる商品。
特有の香りが濃厚で甘みも強く、料理や菓子に使うことで独特のアクセントを持たせることができるほか、ローストしても残る柔らかな食感で、口当たりよい製品に仕上げることができます。
料理や焼菓子のトッピングとしてお使い頂くのはもちろん、アプリコットやサワーチェリーといった酸味のあるフルーツとの相性も良いので、タルトやクッキーなど様々な菓子にジャムなどとあわせてお使い頂くことで菓子に奥深い味わいを持たせることができます。