鮮魚 豊後 ハマチ 若武者 一本物 3.8kg前後 血抜き 内臓処理済 大分県産 養殖 ブリ 浪井丸天水産 ぶり 鰤 ブリ 養殖 冷蔵

13,800

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◆　商　品　説　明　◆
ビール好きがビール酵母で育てた新ブランド魚
豊後ハマチ　若武者

・商品内容：豊後ハマチ　若武者　1本物　3.8kg前後
・産地：大分県
・保存方法：受け取り後すぐに冷蔵保存
・消費期限：発送日より4日間（できるだけお早めにお召し上がり下さい）
・生産発送元：大分県佐伯市浪井丸天水産

◆商品ポイント♪◆
フルーツ魚の生産に力の入っている大分県南部の佐伯市蒲江は、リアス式海岸で肥よくな海です。
この美しく澄んだ海で大切に育てたハマチが若武者です。
この若武者の特徴は「ビール酵母」で育てている事です。
社長が無類のビール好きで、「美味しいビールを餌にすればハマチも喜んで美味しくなるだろう」と餌にビール酵母を混ぜて給餌すると…旨み成分が増したのです。
イノシン酸・グルタミン酸が多く含まれていたのです。
さらに、餌へこだわり、お茶カテキン・昆布粉末・ポリフェノールの効果も加わり抗酸化作用で肉質が向上しました。
身の色が良く、さらに持ちも良くなったので美しく美味しいハマチを存分にお楽しみいただけます。
ブリまで育てない理由は、ただ太らせるだけの給餌にならず、ハマチの負担を考え一番美味しい時に水揚げしています。
鮮度にこだわるため、締め方にもお届け日数も考慮した対応をしています。
生産者直送の味をぜひご堪能下さい！



◆　送　料　◆
※複数種類の商品を1度にご注文される場合は発送元ごとに送料が掛かります。
※送料が変更になる場合は別途ご連絡致します。
◆　配　送　に　つ　い　て　◆
●産地（大分県佐伯市）よりクール便にて直送します。
●生ものですので、お届け日に確実にお受け取り頂けますようお願い致します。
●天候、事故、在庫の都合で指定日時の商品到着ができない場合もございますが、その際は御了承下さい。
◆　お届けの目安　◆
●関西〜九州：発送日の翌日着予定
●上記以外地域・・発送日の翌々日着予定
●市場がお休みの日の発送はできません。
　詳しくは「お買いものガイド」ページをご覧下さい。
◆　のし対応について　◆
【熨斗】
●のし対応いたします。
●ご依頼の際は備考欄にご記入ください。
●ギフト包装には対応できません
◆水抜けでの重量に関して◆
海鮮商品はお届けするまでに保持している水分が抜けます。発送の際の計量では、水抜けを考慮して多めの重量で梱包しておりますが、水分量には個体差がありますのでお届けまでにご注文の重量より少なくなってしまう事が希にございます。
※上記に関してご理解頂いた上でご注文下さい。
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