【コンシェルジュ厳選商品】カクテルは楽しい!/ミカエル・ギド(著/文), 河 清美(翻訳)
カクテルブームのフランスでベストセラー!全編イラストで構成し、初心者にもわかりやすい!
世界的にブームとなっているカクテルの歴史からレシピまでを解説した、フランス発の入門書。カクテル界では欠かせない専門用語の1つ、様々な材料を混ぜ合わせる技法「ミクソロジー(mixology)」の楽しさ、奥深さをイラストで分かりやすく解説します。フランスで流行中のカクテルのレシピや料理との相性、世界の著名なバーや、ミクソロジーの哲学などカクテルを味わうための情報が満載!この1冊でカクテルの世界がますます楽しくなるはずです。
著者名:ミカエル・ギド(著/文), 河 清美(翻訳)
出版社:パイインターナショナル
発売日:2020年3月11日
B5変型判 縦240mm 横185mm 216ページ
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