SATOスモークチップス (さくら・リンゴ・くるみ・ヒッコリー・なら・ブレンド・ウイスキーオーク)

SATOスモークチップス
*7種からお選びください
サイズ：170*90*H285
内容量：500ｇ（くるみは400ｇ）
一握りのチップで約15分燻製が出ます

サクラ: 日本では最もポピュラーで香りの強い燻煙材で、羊・豚肉などのクセのある素材に向いています。
ナラ : 木材の中ではタンニンが多い為、色付きが早くやや渋みがあります。魚類に使用されます。
オニクルミ: ヒッコリーによく似た香りです。肉類、魚類にと幅広く利用することができます。
リンゴ : 甘くマイルドな仕上がりになります。クセのない淡泊な素材（鶏肉や白身魚）に合います。
ヒッコリー : 欧米では最もポピュラーで香りも良くオールマイティーな燻煙材です。魚類の他にベーコンやハムにも向いています。