3M 高感度 ショートニングモニター 20枚入

3M 高感度 ショートニングモニター 20枚入

★油の劣化の度合いを4段階の酸化で表示する試験紙です。
★誰でも簡単に検査できるので、フライ食品の品質管理を行うと共に、油の無駄使いを防ぎます。
★油が160℃〜180℃の使用中に測定します。