廣祥泰　ラクサ（米粉）ビーフン　400ｇ

ラクサ用のビーフンです。スープのからみがよい、程好い太さのビーフンです。成分：米80％、コンスターチ、片栗粉。作り方：ビーフォンを冷水に1５分浸して柔らかくなったビーフォンを沸騰したお湯で約５分茹でる。「ラクサ」とはもともとは麺を意味する言葉で、シンガポールにも様々な種類のラクサがあります。代表的なのがココナッツミルク入りでコクのあるタイプ。もやし、厚揚げ、つみれ、ゆで卵などの具材が一般的です。付け合せにサンバルとライムを添えます。シンガポールで最もポピュラーなチリソースです。