■ 内容量 |
桜えび粉末35g×5パック |
■ 原材料 |
桜えび(駿河湾産)桜えび(駿河湾産) |
■ 賞味期限/保存方法 |
6ヶ月/直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 |
■ 名称 |
桜えびの粉 |
■ 販売者 |
おいしい産業株式会社 |
■商品お届けについて |
商品はポストに投函となります。 |
■送料・同梱について |
他の商品との同梱は出来ません。 |
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桜えびの素干しは、よく晴れた空気の澄んだ日にだけ作られています。全て天日干しで製造していることが特徴です。場所は、富士川の河川敷の干し場で行います。厳選された桜えびを一つ一つ丁寧に手作業で並べていき、邪魔なヒゲはこの工程でカットされていくのです。干し場にある網の上に桜えびを均等に並べて天日干しにしていきます。天日で干した桜えびは、照りと張りのある魚体に仕上がります。芳醇な香りと凝縮された旨味が特徴で、機械乾燥では得られない美味しさが駿河湾産の桜えびの素干しにはあります。富士山をバックに桜えびを河川敷で干した様子は大変綺麗で、富士川河川敷の風物詩でもあります。 |
桜えびの“ヒゲ”だけを集め粉末にいたしました。 桜えび製品(加工品)の多くはヒゲを取り除いたモノが流通しております。ヒゲももちろん食べられますが、口内や喉にチクッと刺さり口当たりが良くありません。天日干された桜えびから丁寧取り除いたヒゲだけを集め粉末にいたしました。変わらぬ桜えびの風味をお楽しみ下さい。汁物・練り物の隠し味や、パスタやお好み焼き・たこ焼き・焼きそばの香り付けに。 | ![]() |