うに 国産極上 生うに180g[新物]漁師の生ウニ 最高峰 瓶詰め 大容量 ワンカップ 青森県産 津軽海峡 大間 キタムラサキウニ ビンづめ

【期間限定】出荷時期:4月上旬〜8月上旬頃まで
※水揚げ加工後、発送時にメールにてご案内致します。ご不在予定がある場合は備考欄にてお知らせ下さい。

マグロの町として知られる津軽海峡 大間港、春から始まる旬のウニ漁で獲れた鮮度抜群の生ウニを早朝一番から手間暇かけてむいた至極の逸品です。磯ではなく、大間沖~津軽海峡の潮の流れが速く深い海で育つ津軽のウニはトゲが太く大型の特徴をもち全国的にも珍しい大変貴重なウニです。
▼本州最北端 青森県産ウニの3つ特徴
「1.豊富な栄養」良質な海藻を食べて育ったキタムラサキウニ「2.漁獲方法」一般的な浅瀬ではなく、深い海底で育つ「3.ミョウバン未使用」素材そのままの本物の味
※本品は塩水漬けではございませんので、天然むきたての本当の美味しさをお楽しみいただけます。

■名称: 漁師の生うに
■内容量: 180g 瓶詰め×1本(約3-5人前)
※容器の内寸: 直径5.5cm×高さ9cm/1個
■原材料: キタムラサキウニ(青森県産)
■賞味期限: 出荷日含め5日間
■保存方法: 冷蔵(5℃以下)
■お召し上がり方:商品はチルド冷蔵でお届けになります。生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。

春4月から夏7月にかけて水揚げされる本州最北のおいしい季節の風物詩
近年ではその水揚げ量が激減し大変貴重なものとなりました。天然の海の風味がぎゅっと凝縮した本物の味わいは、お口の中で一瞬でトロけだし、ふわぁっと磯の甘い香りと共に大輪の花火の如くあなたのカラダの中へと消えてゆく。
まさに日本が世界に誇る食の芸術品です。最後の晩餐で食べたいものにノミネートされる極上の生ウニをどうぞお楽しみ頂けましたら幸いです。

※こちらのワンカップタイプは塩水を使用せず、ウニの身(可食部分)だけを、贅沢に瓶詰めしますので食べ応えがあり人気です。
※ウニの加工時に型崩れ防止、保存期間を延ばすため食品添加物(ミョウバン)を使用すると独特の苦みを感じる場合がございますが、本品は一切使用しておりませんので、形が崩れやすくトロけやすいので予めご了承の上、お届けになりましたら新鮮なうちになるべくお早めにお召し上がり下さいませ。















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