大宰府筑紫館もつ鍋博多ごま味噌味（3-4人前）

■もつ鍋：スープ、もつはお鍋に入れてよく火を通してからお召し上がりください。解凍後は必ず冷蔵庫にて保管して3日以内にお召し上がりください。付属の?は冷蔵解凍や常温での自然解凍はお避けください。食味、食感不良の原因になりますので軽く茹で戻し冷水で締めるか強火にし冷凍のまま鍋に投入してお召し上がりください。


もつ鍋に使用するもつは国産牛の小腸を１００％使用し、スープは九州独特の甘みのある無添加味噌をベースにごまを加えることでより深みのある味に仕上げました。コクと甘みがありながらもさっぱりとした味にもつの脂が溶け込み食欲が進む逸品です。ニラやキャベツなどお好みの野菜を入れてお召し上がりください。〆には定番のちゃんぽん(福岡県産小麦ラー麦１００％使用)は食べ応え十分です。