杉中華せいろセット 15センチ ステンレス製なべ×1 せいろフタ×1 せいろ身×2のセット ガス火専用 IH不可 蒸し器 蒸篭セット 入門セット シューマイ 蒸し野菜

杉製の中華セイロです。お鍋とセットになっているので、
一般家庭でも扱いやすいシリーズです。

焼売や肉まんなどの点心はもちろん、野菜やお肉も、
蒸すことで、びっくりするくらいおいしく仕上がります。
ごはんや、おかずの温めなおしにも、おすすめです。

杉製ですので、蒸したとき、杉のよい香りが楽しめます。
このまま食卓にだしても、雰囲気がよく、家族やご友人などの
おもてなしにも喜ばれます。





木が適度な水分量を調節するので、さまざまな食材をジューシーでふっくらと仕上げます。


【焼売、肉まん】
チルドや冷凍の焼売、肉まんを蒸篭で蒸してみてください。
ふっくらとやわらか、肉汁のうまみが中に凝縮され、
いつまでもあたたかい焼売が楽しめます。
1度セイロ蒸しの焼売を味わったら、
もう電子レンジで温めた焼売は食べられなくなります。

【温野菜】
茹でずに調理するので、野菜の栄養素を逃さず、甘みの増した、
調味料いらずのおいしい温野菜のできあがりです。

【ごはんの温めなおし】
冷凍しておいたごはんのラップをはずし、クッキングシートなどをひいて蒸してください。
ふっくらしたごはんになります。

【うなぎ】
スーパーで売っているパックの蒲焼を蒸してみてください。
びっくりするくらい、柔らかくしあがります。



※調理方法※

お鍋のお湯を沸かし,沸騰したら、食材を入れたセイロを鍋にセット、
中火で沸騰させ、沸騰したら、中火〜弱火で調理してください。
蒸し時間は7分くらいを目安に、お好みで調整してください。

せいろを数段かさねて、いっぺんに複数のおかずをつくることもできます。

肉や魚を蒸す際は、キッチンペーパーや葉野菜などを敷いてください。

【お手入れ方法】

洗剤はなるべく使わず、たわしなどで水洗いしてください。
風通しのよいところで陰干し、乾燥させます。
また、カビる原因になるので、
湿度の高いところでは保管しないでください。
汚れるのを気にして、ビニールなどに入れて保管すると、
通気性が悪いので、カビます。