お点前用 静岡産 高級抹茶 駿河路40g
1,404
静岡茶発祥の地、本山産の原料を100%使用した高級抹茶です。苦味や渋味が控えめで、甘みと旨味がバランスよく感じられ、茶葉の蒸し時間や製法にこだわりがあり、色鮮やかで美しいグリーンに仕上がります。抹茶初心者でも飲みやすいとされています。★商品合計金額6,480円以上で送料無料★ 【JANコード4958265504121】●品番 50412 ●品名 本山抹茶 駿河路 ●内容量40g ●原産地 静岡県産 ●原材料 碾茶 ●添加物不使用 ●抽出方法／------ ●アルミ包装 ●賞味期限 未開封で8ヶ月
【抹茶とは】碾茶を茶臼や粉砕機で微粉末にしたものです。碾茶とは「覆下栽培」と言って茶園に棚を組み、藁(わら)、よしず、寒冷紗などで全体を覆い日光を減光したり遮断させる栽培方法で育てられます。覆いをする事によってお茶に含まれるテアニン（旨味）がカテキン（苦味）に変化するのを減少させます。 摘んだ茶葉は蒸して揉まずに乾燥し、茎や葉脈などを取り除き仕上げられます。甘味と旨味が溶け込んだ風雅な味わいが楽しめます。