国産本わらび粉100%粘り・コシが強く、風味がある。
山菜のわらびの細い根から僅かな量しかとれない希少なでん粉。
わらび餅などに。
【ご使用方法】
<わらび餅の作り方>
材料(2〜3人分)
本わらび粉・・・50g
水・・・1カップ
米飴・・・70g
きな粉・・・適量
1.米飴を湯煎で柔らかくしておく。
2.鍋に本わらび粉を入れ、分量の水を少しずつ加えながら、よく混ぜる。
3.本わらび粉が溶けたら、1の米飴を加える。
4.鍋を中火にかけ、絶えず混ぜながら練る。
5.つややかな餅状になったら火を止め、さらに2〜3分よく練る。
6.5をきな粉を薄くひいたバットに、平らに流し入れる。
7.荒熱をとり、更に上からきな粉をふってひと口大に切り分ける。
※本わらび粉特有のにおいが強くでる場合がありますが、品質に問題はありません。
商品詳細 |
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商品番号 | os3775 | 原材料 | 蕨根(国産) | 内容量 | 50g | 賞味期限 | 製造日より常温で3年 | 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 | 製造所 | 株式会社廣八堂 | 販売元 | オーサワジャパン株式会社 | 広告文責 | 有限会社自然館0957-22-8770 |
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