大豆・小麦を使わずにお米を主原料に発酵・醸造した、しょうゆ風調味料純米しょうゆは酒粕・米・食塩だけを原料として醸造した、しょうゆ風味の発酵調味料です。
大豆・小麦を摂取できない方も安心してお召し上がりいただけます。
着色料・保存料・防腐剤などの添加物を一切使用しておりません。
特定原材料28品目を使用していない専用工場で製造しています。
色合いは濃口しょうゆに近く、味は淡口しょうゆに近く、香りも一般の醤油と遜色ないので、食材や調理法を選ばずにお使いいただけます。塩分は約16.5%。
【お召し上がり方】かけにも煮物、炒め物の隠し味、お酢と混ぜてドレッシングにも。
卵かけごはんに。お刺身のつけ醤油として。
商品詳細 |
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商品番号 | ms11152 | 原材料 | 酒粕(米(島根県産)、米こうじ)、米粉(米(島根県産))、天日塩 | 内容量 | 150ml | 栄養成分表示 | (大さじ1杯あたり)エネルギー:12kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:0.02g、炭水化物:2.5g、食塩相当量:2.6g | 賞味期限 | 製造日より1年6ヶ月 | 保存方法 | 直射日光をさけ常温で保存して下さい | 販売元 | 株式会社大正屋醤油店 | 広告文責 | 有限会社自然館0957-22-8770 |
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