日本酒 仙禽 オーガニック・ナチュール W:kijoshu 生酒 720ml− せんきん
2,500
古代米の亀ノ尾を、古代製法で醸した仙禽の貴醸酒です。
初回ロットのみの生酒バージョンとなります
。
完全無添加（米・米麹・水のみ）で醸されるナチュールシリーズ。
貴醸酒なので水の一部に日本酒を使っています。
その日本酒は前年ビンテージのオーガニック・ナチュール！
「Ｗ」の由来はここにあります。
原料から製法まで、とことん自然に徹したこのお酒は、
穀物本来のもつ厚みのある旨味と自然な甘味を、これでもか！といわんばかりに引き出しています。
それでいて、くどさはなく深みと優しさを感じさせる仕上がり。
人のからだに自然に染み入ります。
限定生産のため数に限りがあります。お求めはお早めに！
銘柄名：仙禽 オーガニック・ナチュール W :kijoshu
特定名称：普通酒
仕様：生酒 貴醸酒 超古代製法 酵母無添加 木桶仕込 生モト酒母 無濾過 原酒
醸造元：株式会社せんきん
生産地：栃木県さくら市
原料：米・米麹
使用米：栃木県産有機農法 亀ノ尾
精米歩合：90％
使用酵母：蔵付酵母
ALC度数：14度
容量：720ml
保存方法：冷暗所で保存
配送方法：6〜9月はクール便推奨
初回ロットのみの生酒バージョンとなります
。
完全無添加（米・米麹・水のみ）で醸されるナチュールシリーズ。
貴醸酒なので水の一部に日本酒を使っています。
その日本酒は前年ビンテージのオーガニック・ナチュール！
「Ｗ」の由来はここにあります。
原料から製法まで、とことん自然に徹したこのお酒は、
穀物本来のもつ厚みのある旨味と自然な甘味を、これでもか！といわんばかりに引き出しています。
それでいて、くどさはなく深みと優しさを感じさせる仕上がり。
人のからだに自然に染み入ります。
限定生産のため数に限りがあります。お求めはお早めに！
銘柄名：仙禽 オーガニック・ナチュール W :kijoshu
特定名称：普通酒
仕様：生酒 貴醸酒 超古代製法 酵母無添加 木桶仕込 生モト酒母 無濾過 原酒
醸造元：株式会社せんきん
生産地：栃木県さくら市
原料：米・米麹
使用米：栃木県産有機農法 亀ノ尾
精米歩合：90％
使用酵母：蔵付酵母
ALC度数：14度
容量：720ml
保存方法：冷暗所で保存
配送方法：6〜9月はクール便推奨
スペックの見方
日本酒度：
水に対するお酒の比重です。
一般に、マイナス（−）だと甘口。
プラス（＋）だと辛口とされます。
酸度：
お酒に含まれる有機酸の量です。
有機酸はお酒に酸味・旨味をもたらし、味を引き締める働きがあります。
日本酒の味はこの二つの数値のバランスで決まります。
日本酒度が同じでも、
酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く感じ、低いと甘く感じます。
この二つの数値を参考に、好みの日本酒を探してみてください。
ご購入前に必ずお読みください
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