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●商品情報
#山菜ポット苗 #薬味 和名:野蒜
別名:ねんびろ、ねんぶり、のびろ、ねびる
学名:Allium macrostemon
●商品説明
日本各地(北海道から沖縄まで)の堤防などの日向に自生しています。昔はニンニク、ニラ、ネギ、ラッキョウと共に 五葷(ごくん)に数えられていました。
地下に出来る鱗茎を食用とします。この鱗茎はよく見ると玉ねぎにそっくり。1cmほどの球です。アサツキよりも強い香味を持っています。おすすめは酢味噌和え。生で食べる場合は土を落として味噌をつけて食べるとビールに合いますよ。
耐寒性多年草のため、日向(プランター栽培でも可)で育てておくと、ちょっとしたときにすぐ収穫でき便利です。
※この「ノビル苗」は無農薬で栽培しています。そのため葉がある期間は葉に虫食いがある場合もございます。ご理解の上お買い求めください。
●科・属名
ヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属 耐寒性多年草
●耐性 (弊社で経験済みの温度)
耐暑性 30℃
耐寒性 -15℃
※寒冷地で秋冬に植え付ける場合は、外気温が氷点下になる1か月前までに植え付けを終えましょう。
●開花時期
6〜8月
●収穫時期
春 地下10cm前後の場所に出来ているのでスコップで掘りあげます。
●草丈
20〜30cm程
●管理場所
日向〜半日陰
●育て方
日向〜半日陰の場所で育てます。地下10cmほどのところに鱗茎を作るため、表土から15cm下まで耕し土を柔らかくしておきましょう。