令和４年産　新そば　福井県奥越前産　そば粉　５００ｇ

名称：そば粉
原料産地：福井県
産年：令和４年
内容量：５００ｇ
保存方法：直射日光と湿気を避け冷暗所にて保存（冷蔵庫等推奨）
賞味期限：別途ラベルにて表示（・・ですが、なるべく早めにお召し上がりください）
販売者：(有)篠崎米穀　静岡県静岡市葵区俵沢３０番地


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国産ならではの、深い香りと味わいがたまりません！
お蕎麦にはもちろん、蕎麦がきもおいしいですよ。

福井県産１００％。
福井県の中でも、蕎麦の生産に力を入れている『奥越前産』のそば粉です。
同じ国産でも北海道産に比べ、蕎麦の実が小ぶりなので、少し黒く荒く挽いてあります。
その為、蕎麦の色もよく、香りも豊かなそば粉です。
素人の私が打ってみた感想ですが、北米産や北海道産に比べ、そば粉自体の粘りが少ないので、十割そばには不向きです。
割り粉又は、山芋・卵白などのつなぎをご使用になることをお勧めいたします。

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