蕎麦打ち用打ち粉【花粉】　５００ｇ

粘りの無い蕎麦の粉でできている蕎麦打ち用の打ち粉です。
『花粉（はなこ）』と呼ばれています。
蕎麦打ちの時に、打ち粉として使う粉です。
蕎麦の実の芯の部分だけを粉にしたもので、更科蕎麦の原料としても ご利用いただけます。
蕎麦を延したり、切ったりする際に、蕎麦同士がくっつかないように使用します。
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