令和６年産　新そば　北海道産　そば粉　５００ｇ

名称：そば粉
原料産地：北海道
産年：令和６年
内容量：５００ｇ
保存方法：直射日光と湿気を避け冷暗所にて保存（冷蔵庫等推奨）
賞味期限：別途ラベルにて表示（・・ですが、なるべく早めにお召し上がりください）
販売者：(有)篠崎米穀　静岡県静岡市葵区俵沢３０番地


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国産ならではの、深い香りと味わいがたまりません！
お蕎麦にはもちろん、蕎麦がきもおいしいですよ。

北海道の新そばを、低回転の石臼で挽きあげました。
きめ細かい粉に仕上がっておりますので、喉越しのよいのが特徴です。

素人の私が打ってみた感想ですが、そば粉に適度な粘りがあり、細かくしっとりしてますので、上手な方は十割蕎麦でもお楽しみいただけます。
蕎麦自体の香りは、安曇野産や福井県産に比べ控え目ですが、舌触りや喉越しは良く、仕上がりもやや白めで綺麗なお蕎麦に仕上がりました。
個人的には、２：８か３：７が、香りと喉越しを同時に味わえてお勧めです。

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