越前数馬作　鳴神　菜切包丁　積層白二鋼　165ｍｍ　SGW八角柄　松炭焼入　角型包丁　薄刃包丁　越前打刃物　積層乱黒仕上　火造り鍛造品　

日本製　越前打刃物　限定　積層白二鋼　乱黒仕上　薄刃包丁165ｍｍ　シャム柿材+メープル材+ウォールナット材の八角ハンドル
【説明】
熟練職人による手造りの逸品。包丁の峰部分は厚く頑強ですが刃先にむかって薄く打ちのばしてあります。すばらしい切れ味を実現すると
共に、軽量化されバランスも良くなり、非常に使い勝手の良い包丁となります。
古来より日本刀等に用いられてきた松炭による焼入れを施した逸品。硬度はHRC63度前後で鋭く永く切れし研ぎ易くなっております。
【サイズ】
・全長：約306ｍｍ
・刃渡：約165ｍｍ　重量：約149ｇ
【仕様】
・刃材：積層白紙二号
・柄　：シャム柿+メープル+ウォールナット材
【注意】
手造りのためサイズ等に多少の誤差があります。また細かなヤスリ傷、鎚目跡等がある場合がございますが、
不良品ではございません。
子供の手の届かないところに保管して下さい。使用後はすぐに乾いた布等で水気を拭きとって下さい。昔ながらの鋼の包丁のため
お手入れをおこたるとすぐに錆びます。