ゼリエース ゼラチンパウダーDY-200 粉末(1kg) 1セット
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ゼリエース ゼラチンパウダーDY-200 粉末(1kg) 1セット 固さや透明度の調整がしやすいゼラチンパウダーです。約5倍量の水でふやかしてから使用することにより、ダマになりにくく滑らかな食感を得られます。 生産国:日本 内容量:1kg 賞味期間:1080日 粉末状の使いやすいゼラチンです! キーワード【食品 製菓材料 パン材料 ゼラチン】
| 栄養成分 | エネルギー:344kcal たんぱく質:87.6g 脂質:0.3g 炭水化物:0g 食塩相当量:0.7g |
| 原材料 | 名称：ゼラチン ゼラチン(国内製造) |
| 保存方法 | 高温多湿・直射日光を避け常温で保存 |
| 製造（販売）者情報 | 【加工者】 株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013 【加工所】 株式会社ジェリフ 三上工場 滋賀県野洲市三上2268 |
| 固さや透明度の調整がしやすいゼラチンパウダーです。約5倍量の水でふやかしてから使用することにより、ダマになりにくく滑らかな食感を得られます。 【使用方法】 1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約10分間ふやかします。 2.ふやかしたゼラチンを50〜60度程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 【標準使用量】 1000ccにつき21g ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。 |
| 内容量 | 1kg |
| サイズ | 個装サイズ：20×5×27cm |
| 重量 | 個装重量：1022g |
| 仕様 | 賞味期間：製造日より1,080日 |
| 生産国 | 日本 |