（中古）世界のたまご料理 (NHKまる得マガジン) 岡根谷 実里
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「商品状態」★安心の防水梱包★表紙に多少中古感がございますが、中身は使用感もなくおおむね良好です。「商品情報 (新品の場合) 」たまごの魅力、再発見! 世界のレシピに教わる、新しいおいしさ。
ゆでたまごやオムレツ、プリンなど、ふだんの食卓でおなじみの「たまご」は、世界各地の台所にも欠かせない食材。
日本のレシピにはない調理法もいろいろです。
ブルガリアのたまご炒め“ミッシュマッシュ”やタイのオムレツ“カイジャオ”、キューバのプリン“フラン”など、
世界のレシピでたまごの新しい魅力を引き出してみませんか?
日本でも人気のフレンチトーストや、たまごドリンクなども、現地の家庭での作り方をご紹介。
いずれもひと味違った味わいが楽しめます。
世界の台所を旅した講師によるコラムも掲載。
たまごを通して世界の味と台所事情が楽しめる一冊です。
Part1 ゆでたまご
茶葉蛋、デビルドエッグ、ビーツのピクルドエッグ、カイパロー
Part2 めだま焼き
シャクシュカ、ウエボス・ランチェロス、ヤムカイダーオ
Part3 オムレツ
カイジャオ、バンチャンヌ 「主な仕様」
ゆでたまごやオムレツ、プリンなど、ふだんの食卓でおなじみの「たまご」は、世界各地の台所にも欠かせない食材。
日本のレシピにはない調理法もいろいろです。
ブルガリアのたまご炒め“ミッシュマッシュ”やタイのオムレツ“カイジャオ”、キューバのプリン“フラン”など、
世界のレシピでたまごの新しい魅力を引き出してみませんか?
日本でも人気のフレンチトーストや、たまごドリンクなども、現地の家庭での作り方をご紹介。
いずれもひと味違った味わいが楽しめます。
世界の台所を旅した講師によるコラムも掲載。
たまごを通して世界の味と台所事情が楽しめる一冊です。
Part1 ゆでたまご
茶葉蛋、デビルドエッグ、ビーツのピクルドエッグ、カイパロー
Part2 めだま焼き
シャクシュカ、ウエボス・ランチェロス、ヤムカイダーオ
Part3 オムレツ
カイジャオ、バンチャンヌ 「主な仕様」
| 商品情報 | |
|---|---|
| 商品状態 | ★安心の防水梱包★表紙に多少中古感がございますが、中身は使用感もなくおおむね良好です。 |
| 商品の説明 （新品の場合） | たまごの魅力、再発見! 世界のレシピに教わる、新しいおいしさ。 ゆでたまごやオムレツ、プリンなど、ふだんの食卓でおなじみの「たまご」は、世界各地の台所にも欠かせない食材。 日本のレシピにはない調理法もいろいろです。 ブルガリアのたまご炒め“ミッシュマッシュ”やタイのオムレツ“カイジャオ”、キューバのプリン“フラン”など、 世界のレシピでたまごの新しい魅力を引き出してみませんか? 日本でも人気のフレンチトーストや、たまごドリンクなども、現地の家庭での作り方をご紹介。 いずれもひと味違った味わいが楽しめます。 世界の台所を旅した講師によるコラムも掲載。 たまごを通して世界の味と台所事情が楽しめる一冊です。 Part1 ゆでたまご 茶葉蛋、デビルドエッグ、ビーツのピクルドエッグ、カイパロー Part2 めだま焼き シャクシュカ、ウエボス・ランチェロス、ヤムカイダーオ Part3 オムレツ カイジャオ、バンチャンヌン、トルタンタロン、トルティージャ Part4 たまご炒め ミッシュマッシュ、金銭蛋、ウエボス・ア・ラ・メヒカーナ、ムファラケ Part5 たまごトースト パン・ペルデュ、アボカドトースト、ブレッドオムレツ Part6 たまごドリンク エッグノッグ、カフェチュン、アイアープンシュ、サラッバー Part7 プリン フラン、トシノ・デ・シエロ、バインフラン、ワタラッパン Part8 メレンゲ菓子 パブロバ、コカダ、ムラング3種、ビカ・ブランカ |
| 主な仕様 | |