（中古）図解入門 よくわかる栄養学の基本としくみ［第2版］ (メディカルサイエンスシリーズ) 中屋豊

「商品状態」★安心の防水梱包★カバーに多少の中古感はございますが中身は使用感もなくおおむね良好です。「商品情報 (新品の場合) 」本書は医療系、家政学系の学生はもちろん、栄養に関心のある一般の方も対象にした栄養学の入門書です。「栄養素はどのように働くの？」「食べ過ぎはなぜいけないの？」「サプリメントはどのくらい効果があるの？」。こうした栄養についての「なぜ？」がわかるよう、一般的な入門書よりも一歩踏み込んで、栄養のメカニズムについてもわかりやすく図解しました。イラストやコラム満載で、栄養学の基本から、病気と栄養との関係、運動と栄養との関係のほか、最新の研究成果、ちまたにあふれる栄養のウソ・ホントまで、楽しくしっかり学べます。 「主な仕様」