(中古)なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか? 川上 徹也 石附 浩太郎

「商品状態」★安心の防水梱包★【帯あり】本の状態は目立つような損傷・汚れもなくおおむね良好です。「商品情報 (新品の場合) 」◇みんなが気づいていない「本当のニーズ」を提案する、新しい市場のつくり方

10年前、みんなに「1杯800円で1年中営業しているかき氷専門店なんて、バカじゃないの?」といわれた、湘南にあるかき氷屋・埜庵(のあん)。
その後、10年かけて、みんなが気づいていない「本当のニーズ」を提案することで、新しい市場をつくりました。

◇湘南の小さなお店に「日本全国からお客が押し寄せる」7つの繁盛法則

その1 「リスクが大きいからこそ、先行者利益が生まれる」
その2 「『おいしいものをつくれば、人は集まる』という考えがドツボのはじまり」
その3 お客さんの要望に応えるだけがニーズではない
その4 集客よりも、もっともっと大切なこと
その5 TwitterやFacebookは商売繁盛には役立たない
その6 効率的な商売に「伸びしろ」はない
その7 行列はゴールではなく、スタート

埜庵の店主が語る商売哲学をベースに、マーケティ 「主な仕様」