(中古)世界一の養生ごはん 健康長寿生活、始めませんか (LADY BIRD 小学館実用シリーズ) 楊 さちこ

「商品状態」★安心の防水梱包★カバーに細かいキズ・スレなど少し中古感あり。中身はおおむね良好です。「商品情報 (新品の場合) 」世界平均寿命ランキング2015(厚生労働省発表/2016年7月27日付)によると、長寿世界一は、男女とも香港に!
男性、1位香港(81.24歳)、4位日本(80.79歳/2014年は3位)。
女性、1位香港(87.32歳/2014年2位)2位日本(87.05歳/2014年1位)。

本書の著者、楊さんによれば、日本の高齢者との大きな違いは、なんといっても、香港人は死ぬまで元気な人が多いということ。その秘訣は食生活にある、と。

香港の家庭では、祖母から母へ、母から娘へ、「1日1杯は温かいスープを飲む」という食の知恵が伝えられています。
温かいスープは、老化の原因となる冷えと乾燥から、体を守ってくれます。

中医美容学者の著者は、香港在住30年、楊家に嫁いで25年。
代々伝わる食養生を、香港と家族から学びました。

体調の崩れは、季節やその人の個性によるもの。
本書では、楊家の「基本のチキンスープ」と、チキンスー 「主な仕様」