(中古)“Kanbutsuカフェ”の魔法のレシピ ~乾物のススメ~ タカコ・ナカムラ

「商品状態」★安心の防水梱包★【帯あり】多少の中古感はあるものの、目立つ損傷・汚れもなく概ね良好です。「商品情報 (新品の場合) 」太陽の恵みをいっぱいに浴びた乾物──Kanbutsuは、旨味がぎゅっと詰まっているのに、カロリーは低く、そのうえ保存性が高いスーパー食材です。本書では「野菜」「海」「豆、粉、雑穀」「スイーツ」の乾物レシピを幅広く紹介。ひじきや切り干し大根、かんぴょうといったお馴染みの乾物から、ドライトマトやレンズ豆、玄米ビーフンなど、海を渡ってきたKanbutsuまで、どんぶりやスープ、コロッケやサラダ……和風だけでなく洋風やエスニック、スイーツとなって登場します。いまのKanbutsuがフル活用できる“使える乾物ブック”です。 「主な仕様」