（中古）最高においしい自然ワイン図鑑 [単行本] ジェーン・アンソン 佐藤 圭史

「商品状態」★安心の防水梱包★カバーに多少中古感がございますが、中身はおおむね良好です。「商品情報 (新品の場合) 」世界中から最高においしい250 の自然ワインを厳選! !
ヴァン・ナチュール(ナチュラル)、バイオダイナミック(ビオディナミ)、
オーガニックなどのお勧めワインを紹介。愛好家必携の1冊

フランス、イタリア、スペインなどヨーロッパのみならず、
ニューワールドも含めた250あまりの珠玉の自然ワインの造り手をピックアップ。
環境にも配慮しながら、その土地のテロワールやブドウの個性を最大限に引き出し、
ワイン本来の味わいに満ちた彼らのお勧めの1本を厳選して紹介するとともに、
食卓を豊かに彩る最高のフード・ペアリングも掲載。

目次
・ファーム・トゥ・テーブル・ワイン
・フード&ワイン
・本書について
・ワイン・ラベル
・オーガニック・ワイン
・バイオダイナミック・ワイン
・ナチュラル・ワイン
・オレンジ・ワイン
・サステイナブルへの取り組み
・ワインの選び方
・スパークリング・ワイン&フレッシュで爽やかな白ワイン
・スパークリ 「主な仕様」