(中古)NHKきょうの健康　痛風・高尿酸血症の食事術: すぐに役立つ健康レシピシリーズ5 (主婦と生活生活シリーズ すぐに役立つ健康レシピ 5) 藤森 新

「商品状態」★安心の防水梱包★カバーに多少中古感がございますが、中身はおおむね良好です。「商品情報 (新品の場合) 」健康診断で尿酸値が高いと指摘された人から、痛風の発作で苦しんでいる人まで、幅広く活用していただける健康レシピ集。
食事療法は長く続けられなければ意味がありません。本書では、ごく普通の家庭料理をアレンジすることで、毎日でも飽きずに楽しめるよう、工夫しています。
レシピの特徴は、尿酸値を改善するためカロリー＆プリン体を減らし、尿アルカリ化食品、食物繊維、カリウムを豊富にとれるようにしている点です。
制限の多い痛風・高尿酸血症の人の食事ですが、面倒な栄養計算は一切不要。ときにアルコールも楽しみながら食生活改善に取り組めるようになっています。

【収録内容】
◆巻頭／痛風・高尿酸血症の食事のポイント
○カロリー＆プリン体を減らして尿酸値を改善！
○野菜や海藻を多く食べて献立のバランスも改善

◆主菜レシピ
肉・魚料理から卵料理まで、定番料理をヘルシーアレンジ

◆副菜レシピ
○尿の溶解性を高める「尿アルカリ化食品」レシピ
○糖質 「主な仕様」