(オレンジ)イエローマジックワイナリー オーディナリー・オレンジ 2023 750ml 自然派ワイン ナチュラルワイン

□生産地：日本・山形県
□タイプ：オレンジ・辛口
□品種：セイベル・デラウエア(山形県産)
□アルコール：11度
□保管方法：直射日光を避け、15℃以下の保存管理推奨
□配送方法：クール便(11月〜3月は任意)

山形県産の「セイべル」「デラウエア」を皮ごと発酵させる醸しで、日常のナチュールワインとは如何にという感じで作っています。
2023年産はセイベルが主体になっており、香りの主張だけではなく味わいも楽しめるようになっています。補糖によりアルコール度数調整をしない代わりに行った長期の醸し期間と乳酸発酵により、何も加えない何も引かないという当社の基本醸造理念が示せたとのこと。瓶内で再度瓶内MLFが起きており、少し開栓時には「シャワッ」てしています(MLFにより、上部液面に浮遊物が生じる場合もありますが人体には無害です)。
「オレンジワイン」として凄く馴染みやすい味わいですので、多種多様な料理と合わせてお楽しみください。


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