四海漁業　小豆島 島鱧　活け〆骨切り 280g×1袋セット 　 島鱧　鱧　はも　ハモ　瞬間冷凍【四国物産】

活け〆した島鱧を手早く捌き、骨切りマシーンで衛生的に加工したメイン商品が「小豆島島鱧〓活け〆骨切り瞬間冷凍」。
その名のとおり、急速冷凍することで細胞の破壊を抑え、風味・食感・美味しさを保ったまま食卓にお届けすることが可能になりました。