刃渡り:165mm(5寸5分)刃の幅:約54mm(寸8)青鋼2号割込鍛造による表面の黒皮を残してありますので、磨き仕上げに比べて錆びにくい利点があります。野菜などのカットに最適。切れの良い青鋼入り製造元 : 四国鍛造(株)
4,950円