良質なコーヒーの苦味は、 1、口の中で心地よく、舌と鼻腔を刺激し 2、飲み込むと雪のようにスッと消えて 3、飲み終わると、さっぱりと口の中に爽快感が残る どれかひとつでも欠けると、良質とは呼べない。 直火焙煎 しげとし珈琲 重歳 修 |
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< 挽き方の選び方 > ・普通に飲みたい方 = 中細挽き ・ちょっと贅沢したい方 = 中挽きで粉を2〜3割多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。 |
●焙煎度 深煎り 深く濃く香ばしい味です。 日常の生活の中でふと感じる「美味しい珈琲が飲みたい」 という思いにお応えしようと思って作りました。 ●賞味期限について コーヒーは、生鮮食品です。 豆のままなら、到着後2週間ぐらい 粉は、到着後1週間ぐらいを目安にしてください。 冷凍庫だと1ヶ月ですが、 常温に戻してから使ってください。 珈琲だけに、「マメに」買ってね! |