モカ・イルガチェフェG1ウェギダブルー200ｇ
2,295
●焙煎度 中煎り
●賞味期限について
コーヒーは、生鮮食品です。
豆のままなら、到着後２週間ぐらい
粉は、到着後１週間ぐらいを目安にしてください。
冷凍庫だと１ヶ月ですが、
常温に戻してから使ってください。
●賞味期限について
コーヒーは、生鮮食品です。
豆のままなら、到着後２週間ぐらい
粉は、到着後１週間ぐらいを目安にしてください。
冷凍庫だと１ヶ月ですが、
常温に戻してから使ってください。
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アリーチャ・ウォッシングステーション精製 イルガチャフェG1 エチオピア・イルガチャフェ地区の名門、アリーチャ・ウォッシングステーションで精製されたG1グレードのスペシャルティコーヒー。 近隣650名の生産者が育てたチェリーをブレンドして仕上げた、特別なロットです。（平均農地2ヘクタール、合計1,300ヘクタール） この地域の農家は、ほとんどが1ヘクタールにも満たない小さな農地を持つ零細農家。コーヒーは現金収入を得るための大切な作物で、ジャガイモやマンゴー、アボカドなどの作物は家族の食卓を支えています。 高価な化学肥料や農薬を使う余裕はなく、自然のままに育てられたコーヒーは、事実上100％オーガニック。 輸出業者BNT社は、高品質のチェリーを確保するために通常より高い価格で買い取り、農家の生活を支えながら品質向上を後押ししています。集められたチェリーは、ウェットミルで丁寧に選別・精製され、華やかでクリーンな味わいのコーヒーに仕上がります。 フローラルでエレガント、紅茶のように澄んだ香り。 イルガチャフェらしい明るい酸と甘さが、口の中いっぱいに広がります。 | |||||||||||||
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