◎希少！瀬戸内海産剣先イカ ４尾を丸ごとＣＡＳ凍結 色々な料理で敏腕ふるってください！ 現品限り終了 350
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初秋に瀬戸内で夏に産まれたイカの子が獲れ始めますが、近年ヒイカやマイカに混じってほんの少しではありますがケンサキイカの子供もとれるようになりました。気候温暖化の影響でしょうか。昔はほとんどとれなかった珍しい瀬戸内海産ケンサキイカです。このケンサキイカを1尾づつ丸ごとCAS凍結して個々に真空パックしたものをお届けします。
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瀬戸内海鮮市場は瀬戸内海や四国近海で水揚げされたお魚を中心に、鮮魚類全般をインターネットでのみ販売している鮮魚専門店です。商品のほとんどが手作業や手作りの商品ですので大量には製造できませんが、業務用としても個別に対応いたしておりますのでご相談ください。すべて店主が丁寧に作り、責任をもってお届けいたします。どうぞよろしくお願いいたします。
このイカは最近、瀬戸内海で小イカに混ざってとれる、非常に希少な小ケンサキいかです。中央市場の朝セリで仕入れてきたものを丸ごとＣＡＳ凍結いたしました。炒め物、煮物など幅広いお料理にご利用ください。鮮度も抜群で生食用の加工をしていますが、小さなイカなのでお刺身はやや不向きかもしれません。。。ケンサキは柔らかく甘味のあるほんとうにおいしいイカです。CAS凍結品なので、身質に旨みを残しノンドリップ解凍できます。丸物の状態でＣＡＳ凍結したイカ（中）が１尾づつ個別に真空パックしています。1セット３〜５尾約３５０グラムあります。
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現品限りの出品となります。この商品は４個までクール料金A（小サイズ）となりますまた同梱包の商品がある場合や５個以上はクール料金B（中サイズ)となります。