自然の息吹感じる山椒すりこぎ
野趣あふれる木肌が魅力的な山椒の「すりこぎ」。すった時にほんのり漂う山椒の香りが心地よく、お料理をするのが楽しくなりそう。胡麻だけでなくスパイスを砕いたりジャガイモをすり潰したりするのにも。引っ掛けて収納が出来るのでインテリアとしてもお楽しみいただけます。
1.堅牢でしなやかな山椒の木
非常に硬く摩擦にも強い山椒の木。折れにくい強靭な特性を活かしてステッキなどにも用いられています。
山椒には胃腸機能を高める成分が含まれ、削れた木の粒子が食あたりを防ぐと言われていたそう。昔からのいわれが今も途切れることなく受け継がれています。
日本有数の山椒の栽培地である和歌山県。自然豊かな有田川流域に自生する山椒の木からひとつひとつ丁寧に作られています。
2.肌馴染みの良いユニークな持ち手
ありのままの木肌が活かされた趣のあるデザイン。自然が作り出す天然木の凹凸が驚くほど手に馴染み、しっかり握って擂ることが出来ます。
ゴツゴツとした樹皮とつるんとした木地のコントラストが可愛らしく、使うほどに愛着が湧いてきます。
大きさや形、曲がり具合などそれぞれに個性ありひとつとして同じものはないすりこぎ。天然素材の風合いをお楽しみください。
すり鉢に合わせて選べるサイズ展開
こちらは21cmの商品ページです。
すり鉢に合わせてサイズをお選びください。
3.インテリアとしても
赤い組ひもが素朴なすりこぎのアクセントに。使わない時は引っ掛けて収納できるので場所も取らず衛生面でも安心ですね。無垢の木ならではの温かみが暮らしを心地よく包み込んでくれます。
4.すって混ぜて、そのまま食卓へ
櫛目のないすり鉢との相性もばっちり。力強くつぶしても滑らず安定感抜群でスムーズに食材を擂ることが出来ます。
すって和えて、器としてそのままテーブルへ。洗い物も減り、慌ただしい食卓でも大活躍してくれますね。
購入前の確認事項
●商品について
天然素材のため入荷時期により、色・形・サイズ等若干異なる場合がございます。
素材の性質上、黒ずみ・割れ・ささくれ・とげ等がある場合がございます。手作りの風合いとしてお楽しみください。
水に浸かっている時間を最小限にするため、できるだけすぐに水洗いをして、水気をしっかり切り、風通しのいいところで乾かしてください。水に濡れたまま放置すると、劣化や破損の原因にもなります。
乾かす場合は、陰干しをしてください。日なたに干し続けていると乾きすぎてしまい、割れてしまう場合があります。
温度や湿度によって膨張・収縮を繰り返しており、ヒビが入ることがあります。仕様には差し支えありませんので安心してお使いください。
全体の形状と重量
約210mm / 90g