【2024年農林水産大臣賞受賞】 三好蒲鉾 揚げかまぼこ 天ぷら 詰め合わせ ギフトセット（4種類）｜国産鮮魚100％ 無添加 化粧箱入り【冷蔵】
3,780
●セット内容：いか団子(山口県産ケンサキイカ使用)（4個入）×1袋｜お魚の団子（4個入）×1袋｜ごぼう天（2本入）×1袋｜天ぷら（2枚入）×1袋
●いか団子・お魚の団子・ごぼう天・天ぷら：国産鮮魚「エソ」の骨を煮て抽出した「エソだし」と萩産の干し椎茸と国産の鰹節・昆布の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした100％自家製だしで味付けし、「天日塩」「有機砂糖」「有機本みりん」で味を整え、つなぎに使用する小麦粉は「有機小麦粉」、揚げ油は「有機べに花油」を使用し、こだわり抜いた練り物になっております
●いか団子・お魚の団子・ごぼう天・天ぷらの賞味期限：商品発送時の時点で賞味期限まで残り 20日以上の商品をお届けします
●いか団子・お魚の団子・ごぼう天・天ぷら：国産鮮魚「エソ」の骨を煮て抽出した「エソだし」と萩産の干し椎茸と国産の鰹節・昆布の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした100％自家製だしで味付けし、「天日塩」「有機砂糖」「有機本みりん」で味を整え、つなぎに使用する小麦粉は「有機小麦粉」、揚げ油は「有機べに花油」を使用し、こだわり抜いた練り物になっております
●いか団子・お魚の団子・ごぼう天・天ぷらの賞味期限：商品発送時の時点で賞味期限まで残り 20日以上の商品をお届けします
■【「萩」の開発のきっかけは、孫のアレルギー】卵アレルギーや小麦アレルギーを持っているだけで、蒲鉾１つさえ美味しく食べられない。孫にアレルギーを気にせず自家製の蒲鉾を食べさせたい！という想いから無添加かまぼこ「萩」は誕生しました。原料には100％国産生魚を使用し、一切の保存料や着色料を使わず、希少なオーガニック素材も使い徹底的にこだわりました
原料には100％国産生魚を使用し、一切の保存料や着色料を使わず、希少なオーガニック素材も使い徹底的にこだわりました魚市場で仕入れる国産鮮魚(エソ主原料)を使用し、昔ながらの石臼で丁寧に練り上げ、自社すり身を作るところから始めます。
■冷凍すり身は、使いません。魚の鮮度が良いので、つなぎとなる澱粉や卵白も使用しておりません。また、化学調味料・保存料・リン酸塩を不使用で、萩産干し椎茸と国産鰹節・昆布の天然素材を配合し抽出し、「エソ」の骨を煮出した「エソだし」をブレンドして味付けし「天日塩」「有機砂糖」で味を整えています。