日本酒 花の舞酒造 花の舞 山田錦 純米吟醸 720ml プレゼント 贈り物

【花の舞 山田錦純米吟醸 青】
名称：清酒
内容量：720ml
アルコール分：16.5度
保存方法：冷暗所または冷蔵保管
原材料：米(国産)・米麹(国産米)
原料米：静岡県産山田錦100％
精米歩合：60％
甘辛度：辛口
■味わい■
静岡県産山田錦を60％まで磨き、山田錦由来の米の甘旨味を引き出しています。酵母はきょうかい7号酵母を使用、お酒の香りの特徴は蒸米の香りと共にオレンジ等の柑橘系果実のニュアンスがふわりと感じられます。味わいは甘さは控え目で、キレの良い酸が存在し、後半に適度な苦味が現れます。この苦味が山田錦由来の旨味を優しく引き立てます。
箱：なし
製造：花の舞酒造株式会社
【テイスティングの感想】
柑橘系の香に混ざる蒸米の香りがとても好印象です。旨み、酸、キレのバランスがとても良いので食中酒として大活躍すると思います。