牛肉 肉 焼肉 和牛 近江牛すねブロック 500g 御祝 内祝 ギフト プレゼント

千成亭の近江牛ブロック肉。内祝いや記念日などのギフト、自宅使いに最適な近江牛を多数取り揃えております。

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おすすめポイント


牛肉の前脚、後脚のふくらはぎの部分の肉。それぞれ、まえずね、ともずねと呼ばれる。筋が多く、肉質はかたい。ゼラチン質を多く含む。長時間煮込むと、コラーゲンがゼラチン化して崩れるほどやわらかくなるので、シチュー、ポトフなどに最適。だし、スープをとるのにも適する。圧力鍋を使用すると短時間でやわらかくなる。フランス料理のコンソメをとるのにも欠かせない部位。


品名
近江牛すねブロック
原材料
牛肉(滋賀県産)
内容量
販売単位 500g 牛脂付
消費期限
冷蔵にて5日以内にお召し上がり下さい。 商品ラベルに記載
保存方法
10℃以下で保存して下さい
加工者
株式会社千成亭風土
こだわり
未経産牝牛限定
霜降り度
配送方法・日時・その他
クロネコヤマト便(冷蔵便)
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お願い
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